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Landwirtschaftliche Nutzfläche

Auf Grund der natürlichen Verhältnisse besteht die landwirtschaftliche Nutzfläche in der Gemarkung Elbersdorf-Kaltenbach zu 70% (ca. 89 ha) aus Grünland und zu 30% (ca. 36 ha) aus Ackerland. Es ist noch ein Vollerwerbsbetrieb mit Schwerpunkt Milchproduktion vorhanden, darüber hinaus gibt es drei Nebenerwerbsbetriebe mit Mutterkuh und Pferdehaltung sowie wenige Hobby-Schafhalter.

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